Cultura e spettacoli

Api e biodiversità: Sortino celebra il miele con mostre e degustazioni

Api e biodiversità: Sortino celebra il miele con mostre e degustazioni

Il miele ibleo protagonista di un weekend dedicato alla cultura e alla biodiversità. Sabato 9 (dalle 16:00) e domenica 10 maggio 2026 (dalle 09:00), Sortino ospita "Sortino, Terra di Miele", iniziativa che unisce valorizzazione del prodotto locale, tradizione apistica e sostenibilità ambientale. Il cuore del progetto è la mostra fotografica allestita al Museo del Fasciddaru: un percorso visivo che racconta il paesaggio ibleo, le fioriture, il lavoro degli apicoltori e il ruolo delle api come indicatori di biodiversità. Pannelli informativi e contenuti narrativi accompagnano i visitatori in un'esperienza accessibile e approfondita. Durante entrambe le giornate sono previste visite guidate a…
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Pizzolo di Sortino, l’oro della tavola iblea: tradizione contadina diventata eccellenza gastronomica

Pizzolo di Sortino, l’oro della tavola iblea: tradizione contadina diventata eccellenza gastronomica

C'è un sapore che racconta la Sicilia rurale, quella dei forni in pietra e delle mani sapienti che impastavano al sorgere del sole. È il pizzolo di Sortino, una specialità gastronomica unica, a metà tra pizza e focaccia farcita, che dalle cucine contadine è diventata un'eccellenza riconosciuta e marchio registrato, capace di attrarre visitatori da tutta l'isola e oltre. DALLE ORIGINI CONTADINE AL SUCCESSO CONTEMPORANEO Il pizzolo affonda le radici nella tradizione rurale sortinese. In origine era una semplice focaccia condita con olio, origano e peperoni stagionali, utilizzata dai contadini per testare la temperatura dei forni in pietra prima di…
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Sortino, il barocco risorto dalle macerie: un gioiello d’arte tra chiese e palazzi settecenteschi

Sortino, il barocco risorto dalle macerie: un gioiello d’arte tra chiese e palazzi settecenteschi

Quando il devastante terremoto del gennaio 1693 rase al suolo l'antica Sortino, nessuno immaginava che dalle macerie sarebbe rinata una delle più affascinanti testimonianze del barocco ibleo. Ricostruita interamente nel Settecento, la cittadina si trasformò in un palcoscenico di pietra dove architettura, arte sacra e tradizioni popolari si intrecciano in un racconto che ancora oggi incanta visitatori e studiosi. LA RINASCITA BAROCCA: UN CENTRO STORICO DA SCOPRIRE La nuova Sortino venne progettata secondo un impianto scenografico dominato dalla Chiesa Madre San Giovanni Evangelista, simbolo della rinascita religiosa e civile. Costruita tra il 1734 e il 1759, la chiesa presenta una…
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Sortino, la dolce porta del paradiso: tra miele, storia e natura UNESCO

Sortino, la dolce porta del paradiso: tra miele, storia e natura UNESCO

Incastonata tra le colline degli Iblei, a pochi chilometri da Siracusa, Sortino è una perla nascosta della Sicilia orientale che in primavera ed estate svela tutto il suo fascino: natura incontaminata, tradizioni millenarie e sapori autentici che conquistano chiunque decida di scoprirla. PANTALICA: IL CUORE VERDE PATRIMONIO UNESCO A fare da cornice alla cittadina c'è la Necropoli di Pantalica, sito UNESCO dal 2005, con oltre 5.000 tombe rupestri scavate nelle pareti rocciose della Riserva Naturale della Valle dell'Anapo. Un paradiso per gli amanti del trekking: sentieri tra canyon spettacolari, gallerie dell'antica ferrovia dismessa, ponti panoramici e laghetti cristallini dove rinfrescarsi…
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Gran Galà del Pizzolo Sortinese a Sortino: sapori, musica e degustazioni

Gran Galà del Pizzolo Sortinese a Sortino: sapori, musica e degustazioni

Gastronomia, musica, spettacoli e naturalmente degustazioni del vero Pizzolo Sortinese in tutte le sue irresistibili varianti: tradizionale, dolce, gourmet e innovativa. Due giornate all’insegna dei sapori autentici, delle eccellenze locali e della convivialità, nel cuore di uno dei borghi più affascinanti dei Monti Iblei. Fra le dolci colline iblee, adagiato sul colle Aita a 438 metri s.l.m., sorge Sortino, un gioiello di storia, natura e architettura. Le sue origini affondano in epoche antichissime, come testimoniano i tesori archeologici della Valle dell’Anapo e della Necropoli di Pantalica, sito di straordinario valore storico e naturalistico, riconosciuto Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Il borgo, oggi custode di antiche tradizioni e di un vivace spirito comunitario, vanta un passato ricco di vicende e protagonisti. Nei registri angioini del 1277 si trova la prima menzione storica di…
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